Takakura - Kelompok Daur Ulang

Definisi

Proses pengomposan ala keranjang takakura merupakan proses pengomposan anaerob di mana udara dibutuhkan sebagai asupan penting dalam proses pertumbuhan mikroorganisme yang menguraikan sampah menjadi kompos.

Tujuan

Pada dasarnya, tujuan adanya takakura adalah untuk mengurangi timbunan sampah rumah tangga. Hasilnya, yang berupa kompos, merupakan nilai tambah saja

Mengapa menggunakan bakteri aerob?

C₆H₁₂O₆ + 6 O₂ + 38 ADP + 38 fosfat → 6 CO₂ + 6 H₂O + 38 ATP

—  Membutuhkan oksigen dalam proses penguraian

—  Menghasilkan CO2 dan H2O

—  Tidak menimbulkan bau

Sejarah Singkat

Metode kompos takakura pertamakali diperkenalkan di Surabaya pada tahun 2004 oleh seorang Jepang bernama Mr. Takakura. Waktu itu, beliau mencoba mencari solusi terhadap penumpukan sampah organik di kota itu. Sehingga muncul ide untuk mendaur ulang sebagian sampah rumah tangga sejak di dapur. Maka, dirancanglah sebuah metode pembuatan kompos yang bisa dilakukan di dapur, yaitu takakura.

Bahan Utama Pembuatan Takakura

Keranjang

Bantal sekam

Sekop

Kain penutup

Karton

Langkah 1:
Membuat starter mikroorganisme

—  1. Starter dengan larutan gula         :

Campurkan air gula dengan ragi atau yoghurt ke dalam sebuah toples. Tutup toples, longgarkan, agar gas hasil fermentasi tidak terperangkap di dalam

—  2. Starter dengan larutan garam     :

Campurkan air garam dengan sayuran dan kulit buah yang telah di potong kecil-kecil. Masukkan ke dalam toples. Tutup toples, longgarkan, agar gas hasil fermentasi tidak terperangkap di dalam

Langkah 2:
Membuat “bantalan” fermentasi

—  Masukkan mikroorganisme cair ke dalam sprayer.

—  Semprotkan mikroorganisme cair dengan sekam sambil sesekali diaduk

—  Siapkan 2 kantong berjaring

—  Masukkan sekam ke dalam kantong berjaring

—  Jahit kantong berjaring agar sekam tidak keluar-keluar

Langkah 3:
Menyusun media takakura

—  Masukkan bantalan sekam ke dalam keranjang belubang

—  Masukkan kardus ke dalam keranjang, letakkan di atas bantalan sekam

—  Siapkan sekam, dedak, dan tanah hitam/ pupuk kompos dengan perbandingan 4 sekam: 1 dedak: 1 kompos.

—  Campurkan ketiga bahan hingga rata, kemudian masukkan ke dalam keranjang takakura

Langkah 4:
Keranjang takakura siap digunakan

—  Potong kecil-kecil sampah organik yang akan dijadikan bahan pembuatan kompos

—  Masukkan sampah organik ke dalam keranjang takakura

—  Aduk seluruh bahan yang terdapat dalam kardus

—  Tutup keranjang dengan bantalan sekam

—  Lapisi dengan kain agar serangga kecil tak dapat masuk

—  Setelah itu, tutup rapat keranjang dengan penutup keranjang

Takakura bekerja dengan baik apabila...

—  Sampah terasa panas/hangat. Hal ini terjadi sebab mikroorganisme aerob bekerja lebih cepat pada temperatur yang lebih tinggi

—  Sampah tidak berbau. Tambahkan sekam bakar bila sampah berbau tidak enak.

—  Sampah tidak terlalu basah/kering. Tambahkan serbuk kayu bila sampah terlalu basah.

Langkah 5:
Memanen kompos takakura

          Bila kompos di dalam Keranjang Takakura telah penuh, ambil 1/3-nya dan kita matangkan selama seminggu di tempat yang tidak terkena sinar matahari secara langsung. Sisanya yang 2/3 bisa kita gunakan kembali sebagai starter untuk pengolahan berikutnya. Selanjutnya kompos dipanen dengan dituang dari keranjang, dikeringkan, diayak. Kompos siap digunakan.

Kelompok Daur Ulang X IPA 1

Alya Afifah B.

M. Algifari

Mumpuningtyas R. D.